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27 juillet 2018

Pâtes à la sicilienne

Pâtes à la sicilienne

Des mini-farfalles, du fenouil sauvage, des anchois, tomate et huile d’olive, voilà on est dans le Sud ! Une recette donnée oralement par une amie provençale chère à mon cœur. J’espère avoir tout bien retenu, en tout cas mon critique maison à apprécié....

Posté par patgeorgin à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pates, fenouil, anchois, sauce tomate, sicilienne

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20 juillet 2018

Restaurant L’Huitrier-Pie - Saint Emilion

Restaurant L’Huitrier-Pie - Saint Emilion

Une découverte que ce restaurant gastronomique situé à Saint-Emilion, recommandé par une amie de Provence, intimiste et plaisant le lieu porte à la sérénité. Une belle terrasse pour les beaux jours à l’ombre des arbres finit de vous transporter ailleurs....

Posté par patgeorgin à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, gastronomie, L'Huitrier-Pie, Saint Emilion, chef Camille Brouillard, chef Soufiane Assarrar

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11 juillet 2018

Restaurant Le Clos d’Augusta – Bordeaux

Restaurant Le Clos d’Augusta – Bordeaux

Un restaurant situé près des boulevards de Bordeaux à deux pas du centre commercial Mériadeck, un lieu chic et chaleureux aux tons pastel avec la possibilité de manger en terrasse dans un magnifique jardin aux beaux jours. De très bonnes notes sur tous...

Posté par patgeorgin à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bordeaux, restaurant, chef Samuel Zuccoloto, le clos d'augusta

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7 juillet 2018

Thon mi-cuit, vierge de fraises

Thon mi-cuit, vierge de fraises

Un plat froid tout en couleurs et saveurs, inspiré d’un plat du chef Daniel Gallacher au Restaurant Racines. Des petits pois et fèves tout en fraicheur, un thon mariné et mi-cuit accompagné d’une vierge à la fraise et coriandre. Ingrédients pour 4 personnes...

Posté par patgeorgin à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, thon, fraises, fèves, restaurant, petits pois, Chef Daniel Gallacher, vierge

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3 juillet 2018

Restaurant Racines - Bordeaux

Restaurant Racines - Bordeaux

Le Restaurant Racines by Daniel Gallacher est un restaurant idéalement situé au centre de bordeaux ou la proximité de parkings, d’un centre commercial, des bus et tramway, permettent très facilement de s’y rendre. Un restaurant intimiste, gastronomique,...

Posté par patgeorgin à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bordeaux, restaurant, 2018, Chef Daniel Gallacher, Racines

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