Une recette fraicheur par ce temps caniculaire, un bon gaspacho, une burrata crémeuse à souhait et une huile d’olive au Galabé Payet & Riviere, comme un condiment sur le gaspacho. L’huile apporte la rondeur, le Galabé un peu de sucre et une longueur en...

Une sauce exotique légérement relevée, qui accompagnera très bien vos pâtes, riz, tartares ou fruits de mer. Ingrédients : 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de sucre cassonade 2 citrons verts 1 papaye 1 tomate moyenne 1 poignée de cacahuètes salées Sel...

Beaucoup de choses se sont passées dans ma vie en ce mois de mai 2019 Tout d’abord le blog a fêté ses 10 ans, dix années passées à créer, réaliser, rédiger, photographier, et publier mes recettes et mes coups de cœur culinaires. Je suis persuadé que la...