Une assiette automnale où le légume est roi pour un déjeuner léger ou un diner digeste ! Ingrédients pour 4 personnes : Blettes 1 botte de blettes 1 oignon 2 gousses d’ail 1 échalotte Sel, poivre Eau Champignons 300 grs de champignons de paris bruns 300...

La tête de veau chère à notre feu président de la République, Jacques Chirac, est un plat de la cuisine française classique. Il demande du temps et un peu de technique, ce que j’aime tant pour comprendre les classiques de la cuisine Française et pousser...

Un plat léger tout en fraicheur avec son bouillon mentholé, en entrée pour un moment de fête qui ravira vos convives. Ingrédients pour 4 personnes : Une pate à raviole ou raviole Wolton (magasin asiatique) Un chévre frais (environ 150grs) 1/2 poivron...