poivron - LesplatsdePat

Marmite du pêcheur

Une marmite ou cocotte (caldeirada) à base de poisson à ma façon On peut varier les poissons, y ajouter des calamars, suivant le poisson disponible. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 3 queues...

Posté par patgeorgin à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomates, poivron, pommes de terre, lotte, requin

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3 septembre 2010

Assiette poivron aubergine au chèvre

Une assiette Cévenole ! Bon c’est vrai dans les Cévennes quand on mange une assiette cévenole, c’est une salade au fromage de chèvre Pélardon, voici mon assiette cévenole revisitée… Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 + 10 minutes...

Posté par patgeorgin à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, aubergine, chèvre

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30 août 2010

Millefeuille patate chorizo

Millefeuille patate chorizo artichaut, agneau grillé et sauce aux poivrons piquillos Une recette d’inspiration espagnole de mon invention Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 5 + 30 minutes pour les patates, 5-7 minutes agneau, 5 minutes...

Posté par patgeorgin à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichaut, poivron, pommes de terre, Chorizo

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16 juillet 2010

Terrine fraicheur au saumon fumé

Sous ses chaleurs estivales, voici une recette qui se fait à l’avance, facile, rapide, et fraiche ! Temps de cuisson : 0 Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos 2 heures Ingrédients pour une terrine 6-8 personnes : 250 grs de Ricotta 200 grs...

Posté par patgeorgin à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, citron, poivron, olives, ricotta

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28 juin 2010

Les bouchées drapeaux d’apéritif foot

Et pourquoi pas ?? Il faut d’abord pratiquer par étapes, et par couleur, les congeler après chaque couleur, pour l’assemblage et une fois remplis les présenter sur des toasts de pain de mie. Cela demande un peu de travail mais on peut s’y prendre à l’avance,...

Posté par patgeorgin à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivron, échalotte, aubergine, chèvre, colin, encre de seiche, roquette

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3 novembre 2009

Entrée trés rapide

Morue en salade Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 2 Feuilles de salade 3 poivrons piquillos cuit au feu de bois 1 boite de morue à l’huile d’olive Vinaigre balsamique blanc Préparation Laver la salade Découper les poivrons...

Posté par patgeorgin à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, morue, salade, vinaigre balsamique

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12 octobre 2009

Mini Cannelés salés végétariens aux poivrons

Une recette qui plaît à tous, facile à réaliser et peu onéreuse. Une version salé et végétarienne du cannelé bordelais. Préparation :10 mn Cuisson : 20 mn Pour 10 personnes (54 minis cannelés): · 100 g de farine · 3 œufs · 1 sachet de levure chimique...

Posté par patgeorgin à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage râpé, poivron, oeufs

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22 septembre 2009

Tarte aux poivrons

Un plat de fin d’été Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 10 + 30 minutes Ingrédients 6 personnes : 1 pâte feuilletée en rouleau 2 poivrons (1rouge, 1vert) 3 tomates 1 oignon 10 cl de coulis de tomate 1 cuillère à soupe de concentre de...

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Tags: oignons, tomates, poivron

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6 août 2009

Noix de Saint Jacques à la compotée de poivrons

Des Saint-Jacques à ma façon…. Temps de préparation : 5 minutes (poivrons) Temps de cuisson : 15 bonnes minutes pour les poivrons 15 minutes pour le riz 7-8 minutes pour les st jacques Ingrédients pour 4 personnes : 12 noix de Saint-Jacques 12 gambas...

Posté par patgeorgin à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, noix de saint-jacques, parmesan, poivron, riz

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