Un incontournable des soirées d’été festif, la sangria ! Une boisson légère aux fruits que l’on peut faire avec du vin rosé aussi … Ingrédients pour 5-6 personnes : 50 cl de vin rouge de votre choix 1 pétale d’anis étoilé (badiane) 20 grains de coriandre...

Dans les restaurants gastronomiques en présentation on trouve des poudres aromatisées dans les assiettes Voici une des poudres que vous pouvez trouver : La poudre au vin , elle accompagnera une sauce au vin pour une côte de bœuf, ou un Pâté en croute...

Palombes farcies, lardées, rôties, un crémeux et chips de panais, des raisins blancs et noirs dans un jus à la gelée de vin épicée Ingrédients pour 4 personnes : Palombes 2 belles palombes (ou pigeon) 10 tranches très fines de poitrine fumée de porc 300...